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來(lái)源：昆明信息港

截至2023年2月，昆明蔬菜交易中心交易額累計(jì)達(dá)28.38億元，成立當(dāng)年交易額就突破20億元；昆明肉牛交易中心交易額累計(jì)達(dá)13.33億元，實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門(mén)紅”。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，蔬菜、水果、肉牛、咖啡、中藥材5個(gè)產(chǎn)業(yè)的綜合產(chǎn)值同比增長(zhǎng)7.98%，第二、三產(chǎn)業(yè)占比從2021年的83.48%提升到2022年的85.07%，帶動(dòng)整個(gè)綠色食品產(chǎn)業(yè)（不含花卉）綜合產(chǎn)值同比增長(zhǎng)16.05%。這是昆明綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈成立以來(lái)的成績(jī)單之一。

主攻5個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)

2022年以來(lái)，市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈圍繞“做產(chǎn)業(yè)就是做貿(mào)易”的創(chuàng)新理念，將蔬菜、水果、肉牛、中藥材和咖啡等“全省資源”與“昆明優(yōu)勢(shì)”相結(jié)合，全力建鏈、強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈，努力打破綠色食品從“田間”到“餐桌”的瓶頸，賦能全省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)昆明銷(xiāo)往全國(guó)，全面服務(wù)全省綠色食品產(chǎn)業(yè)由大向強(qiáng)。2022年，昆明市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈“四上”企業(yè)產(chǎn)值498.335億元，有力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈全鏈?zhǔn)桨l(fā)展。

為什么“做產(chǎn)業(yè)就是做貿(mào)易”？市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈辦公室主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李啟斌坦言，這既是遵循產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，也是突破當(dāng)前瓶頸制約的主要抓手和發(fā)揮自身比較優(yōu)勢(shì)的必然選擇。

具體以蔬菜、肉牛為例，昆明是“南菜北運(yùn)”“西菜東調(diào)”“外銷(xiāo)出口”的重要地區(qū)，轄區(qū)的尋甸縣是肉牛“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)承載地，但從第一產(chǎn)業(yè)看，這些產(chǎn)業(yè)均存在土地細(xì)碎化、生產(chǎn)狹小化、信息滯后化的現(xiàn)實(shí)難題，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈上小、散、弱的生產(chǎn)主體和經(jīng)營(yíng)主體在市場(chǎng)上話(huà)語(yǔ)權(quán)、定價(jià)權(quán)弱，競(jìng)爭(zhēng)力、行動(dòng)力弱。這決定了昆明在第一產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)很難實(shí)現(xiàn)大突破，唯有從貿(mào)易和流通環(huán)節(jié)發(fā)力，才能發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，在全省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中主動(dòng)作為、積極作為。

面對(duì)散落在七彩大地上的一顆顆“珍珠”，昆明以打造綠色食品貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈為線(xiàn)，先期選定蔬菜、肉牛、中藥材、水果、咖啡5個(gè)優(yōu)勢(shì)明顯的產(chǎn)業(yè)作為主攻方向，“串珠成鏈”，扎實(shí)推進(jìn)各交易中心建設(shè)，竭盡全力把好的思路轉(zhuǎn)化成為好的措施、好的項(xiàng)目、好的結(jié)果。截至目前，昆明蔬菜交易中心、昆明肉牛交易中心、昆明水果交易中心已建成，成績(jī)單亮眼。

產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)顯現(xiàn)

除上述建鏈工作成效凸顯外，昆明綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈在強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈方面的“鏈接功能”也日益增強(qiáng)。“我們正在探索完善的發(fā)展路徑，將全產(chǎn)業(yè)鏈上分散的生產(chǎn)主體、經(jīng)營(yíng)主體和流通主體充分地整合起來(lái)、組織起來(lái)，突破了以往的小、散、弱困境，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集聚效應(yīng)和范圍效應(yīng)正在顯現(xiàn)。”市政府研究室副主任劉正海介紹，目前，蔬菜、肉牛、水果貿(mào)易體系認(rèn)證企業(yè)機(jī)構(gòu)共計(jì)161家，其中種養(yǎng)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)主體52家，流通環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)主體和加工主體57家，位于省內(nèi)市外的40家；建成94個(gè)物流倉(cāng)儲(chǔ)基地，制定了6套標(biāo)準(zhǔn)體系，聚合能力初步顯現(xiàn)。

在蔬菜等3個(gè)交易中心的推動(dòng)下，昆明綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈建鏈、延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、護(hù)鏈各項(xiàng)工作不斷完善，昆明綠色食品貿(mào)易體系初具雛形，發(fā)展良好。目前，已編制12個(gè)系列配套政策，形成綠色食品6套標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布3個(gè)區(qū)域公共品牌，產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈、創(chuàng)新鏈“四鏈同構(gòu)”格局基本形成。2022年，昆明綠色食品產(chǎn)業(yè)新增省級(jí)專(zhuān)精特新“小巨人”企業(yè)15家，專(zhuān)精特新企業(yè)累計(jì)達(dá)到53家，新增農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)42家。原本松散的各個(gè)環(huán)節(jié)現(xiàn)在正有力地聚合在一起，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)迅速突破第一產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，不斷向第二、三產(chǎn)業(yè)延伸，初步形成“上集資源、中拓平臺(tái)、下接渠道”的貿(mào)易體系。此舉不僅有效服務(wù)了“云品”“昆品”經(jīng)昆明走向全國(guó)、奔向世界，也助力食品制造和冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的集聚發(fā)展，批零環(huán)節(jié)新業(yè)態(tài)、新模式初顯，實(shí)現(xiàn)了綠色食品產(chǎn)業(yè)“各炒一盤(pán)菜、共辦一桌席”的發(fā)展新態(tài)勢(shì)。

李啟斌表示，下一步，市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈辦公室將持續(xù)用力做好貿(mào)易體系建設(shè)、重點(diǎn)使力建好運(yùn)營(yíng)模式優(yōu)化、精準(zhǔn)發(fā)力抓好政策協(xié)同等方面。其中，將聚焦交易和結(jié)算兩個(gè)關(guān)鍵，統(tǒng)籌推進(jìn)各品類(lèi)交易系統(tǒng)的優(yōu)化完善；堅(jiān)持并完善交易中心委托授權(quán)制度，鼓勵(lì)并支持實(shí)際運(yùn)營(yíng)主體加快業(yè)態(tài)創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，不斷提升交易中心自身“造血”能力；健全完善監(jiān)管機(jī)制和質(zhì)量安全回收體系，堅(jiān)決防住重大風(fēng)險(xiǎn)，保障昆明市綠色食品貿(mào)易產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。（昆明日?qǐng)?bào) 首席記者廖興陽(yáng)）